Poêlée de pommes de terre, courgette et lardons : Un plat complet et équilibré
Dégustez une recette simple et savoureuse avec notre poêlée de pommes de terre, courgette et lardons. Un mélange parfait de légumes croquants et de lardons croustillants qui en font un plat complet, idéal pour un repas familial ou un dîner entre amis. Facile à préparer, cette recette de poêlée est une solution rapide pour un repas délicieux. C’est un plat populaire qui apporte du réconfort et de la chaleur à toute table. N’oubliez pas de rechercher « poêlée de pommes de terre, courgette et lardons » pour plus d’idées et d’inspirations de recettes sur notre site.
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de lardons
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation
Lavez et coupez les pommes de terre et les courgettes en dés de taille moyenne. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite les courgettes et continuez à cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Remettez les lardons dans la poêle, mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez. Servez chaud.