Poêlée de courgettes au jambon et au parmesan : Un repas simple et savoureux
Découvrez notre recette rapide et facile de poêlée de courgettes au jambon et au parmesan, un plat délicieux et sain qui ravira vos papilles. Combinant les légumes frais de saison avec la richesse du jambon et la saveur intense du parmesan, cette poêlée est le choix idéal pour un repas équilibré. Prête en moins de 30 minutes, elle convient parfaitement aux dîners de semaine pressés. Essayez cette recette savoureuse aujourd’hui et savourez les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne dans le confort de votre maison!
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 4 tranches de jambon, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou basilic frais, au goût (optionnel)
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en cubes. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les courgettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 minutes.
Incorporez le jambon dans la poêle et continuez à cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence ou le basilic frais selon vos préférences.
Saupoudrez le parmesan râpé sur la poêlée et remuez bien pour que le fromage fonde légèrement.
Servez votre poêlée de courgettes au jambon et au parmesan chaud, accompagnée d’une salade verte ou de riz.