Pizza boursin saumon avec thermomix.
INGRÉDIENTS
pour la pâte :
1 sachet de préparation
160 g d’eau
35 g d’huile d’olive
250 g de farine
pour la garniture :
150 g de coulis de tomate
4 tranches de saumon fumé
1 boite de boursin salade et apéritif
2 boules de mozzarella
aneth
PRÉPARATION
Commencez par préchauffer le four à 230°C.
Ensuite mettez dans le bol de votre thermomix, la farine, l’eau, l’huile et le sachet et programmez pour une durée de 2 minutes fonction épi
laissez reposer au moins 10 minutes à température ambiante
Après étalez la pâte finement en l’étirant à la main posez-la sur la plaque huilée et laisser reposer 10 minutes aussi.
Formez un léger rebord qui retiendra la garniture à la cuisson de votre pizza.
couvrez la pâte avec une fiche couche de coulis de tomate
Faites ensuite répartir les billes de boursin salade et apéritif sur la pâte
La meme opération pour les tranches de saumon fumé
répartissez la mozzarella coupées en tranches puis saupoudrer d’aneth
Une cuisson au four pour une durée de 20 minutes…Surveillez…
régalez vous bien … Bon appétit !