Pizza à la pâte de courgettes : Légère, saine et savoureuse
Si vous cherchez une façon délicieuse de manger plus de légumes, ou simplement une nouvelle variante à essayer pour votre prochaine soirée pizza, alors notre recette de pizza à la pâte de courgettes est exactement ce dont vous avez besoin. Une pizza légère, saine et savoureuse qui combine la richesse des courgettes avec vos garnitures préférées. Idéale pour les amateurs de cuisine légère, les personnes suivant un régime alimentaire à faible teneur en glucides, ou ceux qui cherchent simplement à essayer quelque chose de nouveau et de délicieux. Apprenez à préparer cette recette de pizza à la courgette et découvrez une nouvelle façon de savourer votre pizza préférée.
Ingrédients
Pour la pâte:
- 2 courgettes moyennes
- 1 œuf
- 1/2 tasse de farine d’amandes (ou de farine tout usage si vous n’avez pas de restrictions alimentaires)
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
La garniture:
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- Des légumes de votre choix (poivrons, oignons, champignons, olives, etc.)
- Des herbes fraîches (basilic, origan, etc.)
Préparation
Préchauffez votre four à 220°C.
Râpez les courgettes et mettez-les dans une passoire. Saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 10 minutes pour extraire l’excès d’eau.
Presser les courgettes râpées dans un torchon pour enlever le plus d’eau possible.
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, l’œuf, la farine d’amandes, le fromage mozzarella râpé et le sel.
Étalez le mélange de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en lui donnant une forme ronde.
Faites cuire la pâte de courgettes pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Retirez la pâte du four et ajoutez la sauce tomate, le fromage mozzarella râpé et vos légumes préférés.
Remettez la pizza au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Garnissez votre pizza avec des herbes fraîches, puis laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la servir.