Pavés de saumon au four. Découvrez cette délicieuse recette des pavés de saumon au four, simple et facile à préparer chez vous.
Un délice légèrement croustillant sur le dessus, et carrément fondant à l’intérieur, servi avec une salade verte bien assaisonnée.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 4 Pavés de saumon
- 30 ml de huile d’olive
- 4 g de origan séché
- sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C.
Déposez les pavés de saumon sur une plaque huilée ou dans un plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive à leur tour. Salez et poivrez à votre convenance et parsemez d’origan.
Disposez le plat ou la plaque au centre du four. Comptez environ 10 min pour un pavé de 2 à 2,5 cm d’épaisseur.
Le temps nécessaire à la bonne cuisson du saumon dépend non seulement de l’épaisseur des pavés mais aussi de la température réelle de votre four, c’est pourquoi il est important de vérifier régulièrement la cuisson du saumon à l’aide d’une fourchette.
Lorsque vos pavés de saumon sont cuits, servez-les immédiatement, accompagnés d’une bonne salade bien assaisonnée.