Pavés de saumon à la crème : Un plat délicieux et facile à préparer
Savourez un dîner exquis avec nos Pavés de Saumon à la Crème ! Une recette facile à réaliser qui combine des ingrédients frais et simples pour une explosion de saveurs. Le saumon moelleux, parfaitement cuit, s’associe merveilleusement bien avec la crème onctueuse pour créer un plat principal irrésistible.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Zeste et jus d’un demi-citron
- Aneth fraîche pour garnir
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Assaisonnez les pavés de saumon avec du sel et du poivre.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le saumon et faites-le dorer des deux côtés, environ 3-4 minutes par côté.
Transférez les pavés de saumon dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche, l’ail haché, le zeste et le jus de citron. Remuez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu.
Versez la sauce à la crème sur les pavés de saumon.
Mettez le plat au four et faites cuire pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.
Garnissez avec de l’aneth fraîche et servez immédiatement.
Régalez-vous avec ces pavés de saumon à la crème et laissez-nous savoir comment vous avez aimé cette recette dans les commentaires ci-dessous !