Pâtes au poulet allégées et sauce Skyr : Un repas sain et riche en protéines
Cette recette de pâtes au poulet allégées et sauce Skyr offre un repas délicieux et nutritif, sans compromettre le goût. La sauce crémeuse à base de Skyr donne une touche gourmande et riche en protéines à ce plat classique italien. C’est la solution parfaite pour ceux qui veulent manger sain tout en se faisant plaisir !
Ingrédients ( 4 Parts )
- 200 g de pâtes complètes crues
- 200 g de blanc de poulet
- 50 g de champignons
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 200 g de Skyr
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Du Sel et du poivre
Préparation
Commencer par cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet, ensuite égoutter-les.
Hacher l’oignon, couper le blanc de poulet en morceau et émincer les champignons.
Mettre l’huile d’olive dans une poêle puis y faire revenir l’oignon pendant quelques minutes. Ajouter les morceaux de poulet et et les champignons puis laisser dorer 5 minutes.
Verser le vin blanc dans la poêle et laisser évaporer quelques minutes, ajouter ensuite 5 cl de jus de cuisson des pâtes puis assaisonner et laisser mijoté 10 minutes.
Ajouter ensuite le Skyr et remuer bien, puis laisser cuire encore 3 minutes.
Enfin ajouter les pâtes égouttées, mélanger le tout puis servir votre plat de pâtes au poulet et sauce Skyr.
Bon appétit !