Pâtes au jambon et aux champignons : Un repas familial en moins de 30 minutes
Découvrez notre recette simple et délicieuse de pâtes au jambon et aux champignons. Parfait pour un dîner en semaine, cette recette est prête en moins de 30 minutes!
Ingrédients
- 400 g de pâtes de votre choix (penne, fusilli, etc.)
- 200 g de jambon cuit coupé en petits morceaux
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil haché pour garnir
Préparation
Lavez et émincez les champignons, coupez le jambon et hachez finement l’oignon et l’ail.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez le jambon et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez la crème: Versez la crème fraîche épaisse dans la poêle, bien mélanger.
Salez et poivrez selon votre goût.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
Saupoudrez de fromage râpé et de persil haché avant de servir.
Conseils:
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates cerises pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur.
Cette recette est également délicieuse avec du poulet à la place du jambon.