Omelette soufflée légère au four avec tomates et basilic : Facile à préparer et pleine de saveurs
Préparez-vous à faire voyager vos papilles avec notre recette d’omelette soufflée légère au four. Pleine de saveurs et de textures, cette omelette est un vrai régal pour vos matinées ou vos après-midis. Le mélange des œufs moelleux, des tomates juteuses et du basilic frais donne à cette recette un goût unique et délicieux. Que vous soyez à la recherche d’une nouvelle idée pour le brunch, d’un déjeuner léger ou d’un repas savoureux et nutritif, notre recette d’omelette soufflée au four avec tomates et basilic est la solution idéale. Facile à préparer, elle est également pleine de protéines, de vitamines et d’antioxydants, rendant chaque bouchée à la fois saine et savoureuse.
Ingrédients
- 6 gros œufs
- 3 tomates mûres
- 1 bouquet de basilic frais
- Sel et poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe de beurre allégé
- 1/4 tasse de lait écrémé
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Séparez les blancs d’œufs des jaunes dans deux bols distincts.
Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
Dans un autre bol, battez les jaunes d’œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus aux jaunes d’œufs.
Dans une poêle allant au four, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la préparation d’œufs et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fond commence à prendre.
Ajoutez les tomates coupées en rondelles et le basilic haché sur le dessus.
Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit dorée et gonflée.
Servez immédiatement, garni de basilic frais supplémentaire si désiré.
Savourez cette omelette soufflée légère au four, mêlant à merveille le goût des œufs, des tomates et du basilic pour une expérience culinaire hors du commun.