Plongez dans le confort ultime avec notre recette exclusive de Mac and Cheese onctueux à souhait, une symphonie de fromage filant et de pâtes parfaitement cuites. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine, une soirée entre amis, ou simplement pour satisfaire une envie de réconfort, cette recette promet de combler tous les gourmands.
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Informations Utiles
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre total de calories: environ 800 calories par portion
Nombre de portions: 4 personnes
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la recette
Simplicité: Facile et rapide à préparer, parfait pour les cuisiniers de tous niveaux.
Polyvalence: Modifiable avec vos fromages préférés ou des ajouts comme du bacon croustillant, des légumes, etc.
Confort: Un plat réconfortant par excellence, idéal pour les soirées fraîches.
Conseils et astuces
Pour un Mac and Cheese encore plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à la sauce.
N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages pour trouver votre combinaison préférée.
Une chapelure croustillante sur le dessus? Mélangez de la chapelure avec un peu de beurre fondu et parsemez avant de gratiner.
Ingrédients
- 250 g de pâtes type macaronis
- 60 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 500 ml de lait entier
- 200 g de cheddar râpé
- 100 g de parmesan râpé
- Sel, poivre au goût
- Une pincée de noix de muscade (optionnel)
Préparation
Cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Verser le lait progressivement en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Incorporer le cheddar et le parmesan dans la sauce, en réservant un peu pour gratiner. Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger pour bien enrober.
Verser le mélange dans un plat à gratin, saupoudrer du fromage réservé.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notre recette de Mac and Cheese onctueux à souhait est le plat parfait pour tous ceux qui cherchent à allier simplicité et saveur. Facile à personnaliser et toujours délicieux, il saura séduire les cœurs et les papilles de votre famille et de vos amis. Lancez-vous et préparez ce plat réconfortant dès ce soir!