Lasagnes d’aubergines : Un plat sain et nutritif
Vous êtes à la recherche d’une recette de lasagnes végétariennes, délicieuses et faciles à préparer ? Ne cherchez plus ! Nos Lasagnes d’aubergines sont l’alternative parfaite aux lasagnes traditionnelles. Faites avec des aubergines tendres, du fromage fondant et une sauce tomate maison, ce plat saura satisfaire même les palais les plus exigeants. De plus, cette recette est sans gluten et faible en glucides, idéale pour ceux qui cherchent à manger plus sainement. Alors, qu’attendez-vous ? Essayez nos Lasagnes d’aubergines dès aujourd’hui !
Ingrédients
- 2 aubergines tranchées en longueur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 400 g de tomates en conserve égouttées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 200 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 1 tasse de basilic frais pour la garniture
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (400°F). Badigeonnez les tranches d’aubergines avec de l’huile d’olive des deux côtés et placez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates, l’origan, le sel, et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Dans un plat de cuisson, étalez une couche de sauce tomate. Placez une couche d’aubergines sur le dessus. Saupoudrez de mozzarella et de parmesan. Répétez ces couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Retirez du four et laissez reposer pendant 5 minutes. Garnissez avec du basilic frais avant de servir.
Bon appétit !
Cette recette de Lasagnes d’aubergines est non seulement délicieuse, mais aussi saine et nutritive. C’est le choix parfait pour un dîner végétarien ou pour ceux qui cherchent une option sans gluten. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ses saveurs !