Lasagnes aux courgettes et au chèvre : Un plat savoureux et sain
Si vous cherchez une recette saine, végétarienne et savoureuse, les lasagnes aux courgettes et au chèvre sont faites pour vous. Remplies de légumes frais, de fromage de chèvre crémeux et de sauce tomate, ces lasagnes sont un régal pour tous les amateurs de cuisine.
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 250 g de chèvre frais
- 6 feuilles de lasagne
- 500 g de coulis de tomate
- 1 bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les courgettes dans la poêle, salez et poivrez à votre convenance. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de lasagnes. Recouvrez avec une couche de courgettes, une couche de fromage de chèvre et une couche de coulis de tomate. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage de chèvre et de coulis de tomate.
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Avant de servir, garnissez de feuilles de basilic frais.
Bon appétit !
Les lasagnes aux courgettes et au chèvre sont un plat savoureux, facile à préparer et parfait pour un repas convivial. Servez-les chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré.