Lasagnes à la citrouille et à la sauge : Une fusion parfaite de saveurs automnales
Découvrez notre recette inédite de lasagnes à la citrouille et à la sauge, une fusion parfaite de saveurs automnales. Succombez à ce plat réconfortant qui éveillera vos papilles et vous enveloppera de douceur. Une expérience gustative à ne pas manquer !
Les lasagnes se réinventent avec la douceur de la citrouille et l’arôme envoûtant de la sauge. Parfaites pour un repas familial ou entre amis, nos lasagnes à la citrouille et à la sauge sont le plat automnal par excellence. Facile à préparer, cette recette marie délicieusement le crémeux de la ricotta, la gourmandise de la béchamel et le goût unique de la citrouille. Une association divine qui promet un voyage gustatif inoubliable. Partagez, savourez et laissez-vous séduire par cette recette d’exception.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 500 g de chair de citrouille, épluchée et coupée en dés
- 12 feuilles de lasagne
- 3 branches de sauge fraîche, finement hachées
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 50 cl de béchamel maison (ou du commerce)
- 2 gousses d’ail, émincées
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C. Sur une plaque de cuisson, mélangez la citrouille avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et la moitié de la sauge hachée. Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la citrouille soit tendre et légèrement caramélisée.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le parmesan, l’ail émincé et le reste de la sauge. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel. Posez ensuite trois feuilles de lasagne. Étalez une portion du mélange de ricotta, puis une couche de citrouille rôtie. Répétez ces étapes jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et un saupoudrage généreux de parmesan.
Enfournez les lasagnes pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les bords bouillonnent de gourmandise. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Découpez une belle part et plongez dans cette aventure gustative qui marie à merveille la douceur de la citrouille et l’arôme boisé de la sauge.
Voilà, chère blogueuse culinaire ! J’espère que cette recette vous plaira et que vos lecteurs la trouveront aussi savoureuse que facile à réaliser. Bonne dégustation !