La meilleure tarte salée à la citrouille : Un délice automnal incontournable
Si vous cherchez une recette d’automne qui saura ravir vos convives, ne cherchez plus! Notre Tarte Salée à la Citrouille est le choix idéal. Combinant la douceur de la citrouille, la richesse du fromage de chèvre et la touche épicée de la muscade, cette tarte est une véritable explosion de saveurs en bouche. Facile à réaliser, elle est parfaite pour les dîners en famille ou les soirées entre amis. Ne manquez pas cette recette incontournable de la saison automnale.
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à l’emploi
- 500 g de chair de citrouille
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- Sel, poivre
- Une pincée de muscade
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Pelez et coupez la citrouille en petits dés.
Faites cuire les dés de citrouille à la vapeur pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Émincez les oignons et l’ail.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Mélangez bien.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Disposez les dés de citrouille et les oignons cuits sur la pâte.
Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
Versez le mélange crémeux par-dessus.
Enfournez à 200°C (390°F) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Voilà, votre tarte salée à la citrouille est prête à être dévorée ! Bon appétit et n’oubliez pas de partager cette recette si elle vous a plu !