La magie de la cuisine Française : Gratin de pommes de terre aux lardons
Le Gratin de Pommes de Terre aux Lardons est une recette classique et indémodable. Riche en saveurs, ce plat réconfortant est idéal pour les journées froides ou simplement quand vous avez besoin d’un peu de chaleur et de gourmandise. Les lardons ajoutent une touche salée qui se marie parfaitement avec la douceur des pommes de terre et la richesse de la crème. Préparez ce gratin pour un dîner en famille et régalez-vous avec ce délice traditionnel français.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 200 ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- 100 g de fromage râpé (comté, gruyère ou emmental)
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse.
Frottez un plat à gratin avec une gousse d’ail coupée en deux, puis beurrez légèrement.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, ajoutez une partie des lardons, salez et poivrez. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Versez la crème fraîche sur le tout.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre soient tendres.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Voilà, votre Gratin de Pommes de Terre aux Lardons est prêt à être dégusté. Bon appétit!