Gratin léger de riz et courgettes – Un plat savoureux et sain
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette savoureuse et légère à ajouter à votre répertoire culinaire ? Ne cherchez plus, notre gratin léger de riz et courgettes est l’option parfaite pour un repas sain et délicieux. Avec des ingrédients simples et naturels, cette recette combine les bienfaits nutritifs du riz avec la fraîcheur et la légèreté des courgettes, le tout gratiné à la perfection pour un résultat irrésistible.
Ingrédients
- 200 g de riz
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 g de fromage râpé allégé
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche légère
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-le.
Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les courgettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche légère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le riz cuit et le mélange de courgettes dans le bol. Mélangez bien pour combiner.
Versez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé allégé.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
Que vous cherchiez à manger plus sainement, à varier votre alimentation ou simplement à découvrir de nouvelles saveurs, notre recette de gratin léger de riz et courgettes est le choix idéal. Facile à préparer et délicieusement savoureuse, elle est parfaite pour un repas en semaine, un déjeuner de week-end ou même un dîner entre amis. Testez-la dès aujourd’hui et faites l’expérience du goût authentique de ce gratin léger et sain.