Gratin Léger de pommes de terre et poisson. Découvrez cette délicieuse recette légère de gratin de pommes de terre et poisson, simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients ( 4 Parts)
- 500 g de poisson à chair blanche coupé en tranches
- 6 pommes de terre
- 120 g de fromage frais 0% m.g.
- 40 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Préparation
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. les mettre ensuite à cuire dans de l’eau bouillante. Ecraser les pommes de terre pour faire une purée.
Mettre les tranches de poisson à cuire à la vapeur de préférence. Vous pouvez aussi les placer sur une plaque et cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.
Disposer dans un plat à gratin une partie de la purée de pomme de terre, puis disposer les morceaux de poisson. Couvrir avec le fromage frais, et finir par une dernière couche de pomme de terre.
Parsemer le gruyère râpé sur le gratin de pommes de terre et poisson, puis cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.