Gratin léger de carottes – Un plat réconfortant à faible teneur en calories
Préparez-vous à savourer notre Gratin Léger de Carottes – une recette riche en saveurs, faible en calories et parfaite pour toute la famille. Avec des ingrédients simples et de saison, ce plat fait ressortir le meilleur des carottes, le tout sous une croûte dorée et croustillante. Que vous cherchiez à incorporer plus de légumes dans votre alimentation ou que vous cherchiez une nouvelle recette pour votre rotation de repas hebdomadaire, notre gratin léger de carottes est l’option idéale.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
- 1 kg de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- 50 g de fromage râpé allégé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 250 ml de lait écrémé
- 2 œufs
- Noix de muscade
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles.
Dans une poêle, faites revenir les carottes avec l’huile d’olive et l’ail haché. Salez et poivrez.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez une pincée de noix de muscade, le persil haché, puis le fromage râpé. Mélangez bien.
Dans un plat à gratin, disposez les carottes. Versez par-dessus le mélange d’œufs et de lait.
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servez votre gratin léger de carottes chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.