Gratin léger de brocolis et pommes de terre : Un repas sain et délicieux
Savourez un plat traditionnel avec une touche moderne grâce à notre recette de gratin léger de brocolis et pommes de terre. Fusion parfaite entre légumes verts nutritifs et féculents réconfortants, cette version allégée saura séduire vos papilles sans compromettre votre ligne. Parfait pour les soirs d’hiver ou comme accompagnement lors de vos dîners en famille. Associez bien-être et gourmandise avec cette recette simplifiée et savoureuse. Ajoutez-le à votre liste de recettes favorites pour un repas sain et délicieux à chaque fois.
Ingrédients
- 500 g de brocolis frais
- 500 g de pommes de terre
- 200 ml de crème fraîche légère ou de crème d’avoine pour une version vegan
- 50 g de fromage râpé allégé (optionnel)
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel, poivre
- Un peu d’huile d’olive ou de beurre allégé pour la cuisson
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets. Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
Dans une casserole, faites blanchir les brocolis pendant 3 minutes. Égouttez et réservez.
Ensuite, dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites.
Dans un grand plat à gratin, alternez les couches de brocolis et de pommes de terre.
Puis, dans un bol, mélangez la crème, l’ail, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les légumes dans le plat.
Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servez chaud.