Gratin de riz à la tomate : Une recette simple, saine et tellement délicieuse
Vous recherchez un plat simple et savoureux pour impressionner vos convives? Le Gratin de riz à la tomate est la réponse. Mariant parfaitement le riz tendre avec une sauce tomate riche et aromatique, ce gratin est un classique intemporel de la cuisine française. Qu’il s’agisse d’un repas en semaine rapide ou d’une occasion spéciale, cette recette est idéale pour tous ceux qui aiment les saveurs méditerranéennes. Avec sa croûte de fromage gratinée et ses herbes fraîches, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Alors, plongez dans cette recette et découvrez le véritable goût de la France chez vous.
Ingrédients
- 200 g de riz
- 400 g de tomates fraîches ou en conserve
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé (parmesan, gruyère ou autre)
- Sel et poivre, selon le goût
- Herbes de Provence ou basilic frais
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-le et réservez.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et les herbes. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Dans un plat allant au four, mélangez le riz cuit avec la préparation à la tomate.
Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Servez chaud, idéalement accompagné d’une salade verte.