Découvrez notre recette de gratin de pâtes au poulet, un plat réconfortant et savoureux parfait pour les soirées en famille. Facile à préparer, ce gratin combine le croustillant du poulet avec la douceur des pâtes sous une couche gratinée à perfection. Suivez notre guide étape par étape pour réussir ce délicieux plat qui plaira à tous.
Informations Utiles
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total: 50 minutes
Nombre de Calories: 550 calories par portions
Nombre de Portions: 4 personnes
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette:
Équilibrée: Associe protéines et glucides pour un repas complet.
Polyvalente: Facile à adapter avec d’autres ingrédients selon les goûts.
Confort Food: Parfait pour un dîner chaleureux et réconfortant.
Ingrédients
- 300g de pâtes (penne ou fusilli)
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
- 200g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400g de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou basilic frais
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (390°F).
Cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet, puis égoutter.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Ajouter les dés de poulet, saler, poivrer, et faire cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré.
Mélanger le poulet avec les pâtes, la sauce tomate, et la moitié du fromage. Ajouter des herbes au goût.
Transférer le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrer avec le reste du fromage.
Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Ce gratin de pâtes au poulet est l’incarnation parfaite du confort food, mariant richesse de goût et simplicité de préparation. Il s’adapte à toutes les saisons et plaira à coup sûr à toute la famille. Alors, qu’attendez-vous pour le tester et faire de votre prochain repas un moment de pur bonheur ?
Conseils:
Pour un plat plus riche, incorporez de la crème fraîche ou du mascarpone à la sauce tomate.
Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour un plat plus équilibré.
Astuces:
Utilisez un mélange de fromages pour un gratin encore plus gourmand.
Pour une croûte extra croustillante, ajoutez un peu de chapelure sur le fromage avant de gratiner.