Gratin de crevettes aux légumes : Une explosion de saveurs et de couleurs
Découvrez comment faire un Gratin de crevettes aux légumes qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Cette recette combine des crevettes succulentes et des légumes frais dans une symphonie de saveurs. Parfait pour les amateurs de fruits de mer et ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation. N’oubliez pas de marquer cette recette de « Gratin de crevettes aux légumes » comme votre nouvelle favorite!
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage râpé (de préférence du gruyère ou de l’emmental)
- 300 ml de crème fraîche
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Coupez la courgette, les poivrons et l’oignon en petits morceaux. Hachez finement l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les légumes et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les crevettes décortiquées aux légumes et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé. Ajoutez ce mélange aux crevettes et légumes dans la poêle et remuez bien.
Versez le mélange de crevettes et de légumes dans un plat allant au four.
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
Mettez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Retirez du four, laissez reposer quelques minutes et servez chaud.
Conseils et astuces
Vous pouvez remplacer les légumes selon la saison ou vos préférences.
Pour une touche épicée, ajoutez un peu de piment d’Espelette ou de paprika.
Voilà, votre Gratin de crevettes aux légumes est prêt à être dégusté! Bon appétit!