Gratin de courgettes au parmesan – Un plat de légumes estival parfait
Le Gratin de Courgettes au Parmesan est un plat estival idéal, alliant légèreté et saveur. Cette recette est un moyen délicieux d’apprécier les courgettes, avec une touche italienne apportée par le parmesan. Le résultat est un gratin savoureux, crémeux et doré qui plaira à toute la famille. Suivez cette recette simple pour préparer un Gratin de Courgettes au Parmesan parfait.
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 100 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 150 ml de crème fraîche
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Pelez et hachez l’ail.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir l’ail haché. Ajoutez ensuite les courgettes, salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Disposez les courgettes cuites dans un plat à gratin. Versez la crème fraîche par-dessus et saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et crémeux.
Servez votre Gratin de Courgettes au Parmesan bien chaud, comme plat principal ou comme accompagnement.
Dégustez et savourez ce plat estival parfait, le Gratin de Courgettes au Parmesan.