Gratin de courgettes à la feta : Un plat alléchant et sain
Découvrez notre recette facile et rapide de gratin de courgettes à la feta. Un plat méditerranéen sain, rempli de saveurs et prêt en moins d’une heure. Que vous cherchiez une recette végétarienne riche en légumes ou simplement une nouvelle façon de profiter des courgettes de saison, notre gratin de courgettes à la feta est fait pour vous. Suivez notre guide étape par étape pour réussir ce délicieux plat à coup sûr.
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes tranchées
- 200 g de feta émiettée
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon haché
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en fines tranches. Salez-les et laissez-les dégorger pendant 15 minutes, puis épongez avec du papier absorbant.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les courgettes et faites-les dorer pendant 5-7 minutes.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le parmesan, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Dans un plat allant au four, étalez la moitié des courgettes, saupoudrez de feta, ajoutez le reste des courgettes et versez la sauce par-dessus.
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites cuire le gratin pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Servez chaud avec une salade verte ou comme accompagnement.
Cette recette de gratin de courgettes à la feta est non seulement délicieuse mais aussi nourrissante et saine. Les saveurs combinées des légumes frais et du fromage riche font de ce plat un incontournable pour toute occasion. Une véritable explosion de saveurs méditerranéennes dans votre assiette!