Savourez la simplicité et le goût avec notre recette de Gratin de Courgettes à la Béchamel. Ce plat, alliant santé et gourmandise, promet de ravir vos papilles et celles de vos convives. Idéal pour un dîner familial ou une occasion spéciale, ce gratin est non seulement délicieux, mais aussi facile à préparer.
Informations Utiles
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de portions: 4
Niveau de difficulté: Facile
Calories par portion: Environ 250 kcal
Avantages de la recette
Saine: Riche en légumes, faible en calories.
Polyvalente: Peut être servie comme plat principal ou accompagnement.
Conviviale: Parfaite pour partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 500 ml de Lait
- 50 g de Farine
- 50 g de Beurre
- 100 g de Fromage râpé
- 1 pincée de Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à obtenir un roux.
Versez progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux. Ajoutez la noix de muscade, sel, et poivre.
Laissez épaissir la béchamel sur feu doux.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis versez un peu de béchamel. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Le Gratin de Courgettes à la Béchamel est un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour ceux qui cherchent à allier goût et santé dans leur alimentation. Avec sa préparation simple et ses ingrédients accessibles, ce gratin deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Bon appétit !
Conseils et astuces
Pour une version plus protéinée, ajoutez des tranches de jambon entre les couches de courgettes.
Utilisez du fromage à faible teneur en matières grasses pour une version plus légère.
Pour plus de croustillant, ajoutez une couche de chapelure sur le dessus avant d’enfourner.