Gratin dauphinois végétarien : Très léger et très facile
Le gratin dauphinois végétarien est un plat incroyablement savoureux et réconfortant qui ne manquera pas de plaire à tous. Il est incroyablement facile à faire et se réunit en quelques étapes simples.
Ce plat est parfait pour toutes les occasions, que vous organisiez un dîner ou que vous recherchiez simplement un dîner copieux pour votre famille.
Dans cet article de blog, nous vous donnerons un aperçu de ce plat délicieux et vous expliquerons comment faire un gratin dauphinois végétarien à partir de zéro.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 200 ml de lait d’avoine
- 300 ml de crème de soja
- 1 gousse d’ail
- De la noix de muscade en poudre
- Sel et poivre
Préparation
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles, ensuite écrasez la gousse d’ail et déposez-là au fond du plat à gratin.
Dans un bol, mettez le lait d’avoine, la crème de soja, du sel, du poivre et de la noix de muscade, puis mélangez jusqu’à obtenir un crème homogène.
Déposez une couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat puis versez votre préparation crémeuse par dessus. Ajoutez encore une couche de pommes de terre et une autre de crème jusqu’à tout finir.
Mettez votre gratin dauphinois végétarien à cuire au four à 180°C pendant une heure environ avant de servir.