Gourmet et facile à réaliser : La tarte aux tomates et comté vous attend
Régalez-vous avec notre recette estivale de Tarte aux Tomates et au Comté. Cette tarte maison simple et facile à préparer est un incontournable des repas estivaux. Le mélange de tomates juteuses et de fromage Comté fondant offre une combinaison de saveurs qui plaît à toute la famille. Cette tarte peut être servie chaude ou froide, en entrée ou en plat principal, rendant votre table d’été encore plus variée et colorée. Essayez-la dès aujourd’hui et découvrez comment la Tarte aux Tomates et au Comté peut devenir votre nouvelle recette d’été préférée!
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 tomates mûres
- 200 g de fromage Comté
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Ensuite, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et mettez-la de côté.
Lavez les tomates, puis coupez-les en rondelles fines.
Ensuite, disposez les rondelles de tomates sur le fond de tarte de manière homogène.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût.
Râpez le Comté et incorporez-le au mélange d’œufs et de crème.
Enfin, versez cette préparation sur les tomates dans le moule à tarte.
Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez la tarte se reposer pendant quelques minutes avant de la servir. Pour un supplément de saveur, garnissez de feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Dégustez cette tarte aux tomates et au Comté comme plat principal ou comme entrée légère lors de vos soirées d’été. Elle peut être servie chaude ou à température ambiante, selon votre préférence.