Gâteau de légumes : Un plat délicieux qui ravira vos papilles
Si vous cherchez une recette saine et savoureuse pour toute la famille, ne cherchez pas plus loin que notre gâteau de légumes! Fait avec des légumes frais et des ingrédients naturels, notre gâteau de légumes est le choix idéal pour un repas équilibré. Visitez notre site pour la recette complète et découvrez comment faire un gâteau de légumes qui ravira vos papilles!
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 poivron
- 3 œufs
- 100 g de farine complète
- 100 g de fromage râpé (comme du cheddar ou du gruyère)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
Lavez et râpez les courgettes et les carottes, et coupez le poivron en petits dés. Égouttez les légumes râpés pour enlever l’excès d’eau.
Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la farine, la levure chimique, l’huile d’olive, le fromage râpé, le sel et le poivre. Incorporez les légumes et mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et préchauffez le four à 180°C (350°F). Cuisez le gâteau de légumes pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez chaud, garni de crème fraîche ou de votre sauce préférée.
Note: Vous pouvez ajouter ou remplacer les légumes selon vos préférences ou la saison. Le brocoli, les épinards ou les champignons sont de bonnes options.
Dégustez cette recette simple et saine de gâteau de légumes qui convient à toutes les occasions. Un vrai régal pour les amoureux des légumes!