Gâteau aux courgettes et au jambon : Un plat simple, sain et délicieux
Découvrez comment réaliser un délicieux gâteau aux courgettes et au jambon. Ce plat allie les saveurs rustiques du jambon à la fraîcheur des courgettes. Facile à faire, sain et parfait pour un repas en famille ou entre amis. Idéal pour tous ceux qui cherchent à manger mieux sans sacrifier le goût. Les étapes sont simples, et les ingrédients faciles à trouver. Faites plaisir à vos papilles dès maintenant !
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes coupées en dés
- 200 g de jambon coupé en petits morceaux
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre au goût
Préparation
Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés.
Ensuite, faites revenir les dés de courgettes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes à feu moyen. Réservez.
Dans un grand bol, battez les œufs.
Ensuite, ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez le fromage râpé à la pâte.
Puis, ajoutez les morceaux de jambon et les courgettes sautées à la pâte.
Salez et poivrez selon votre goût.
Ensuite, mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfin, faites cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes avant de le découper.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Astuces
Vous pouvez ajouter des herbes comme du basilic ou du thym pour encore plus de saveur.
Ce gâteau se conserve très bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.