Découvrez comment réaliser une fondue de poireaux onctueuse et savoureuse avec votre Thermomix. Cette recette facile et rapide est parfaite pour un accompagnement gourmand ou une entrée raffinée.
Avec des poireaux fondants, une touche de crème, et des assaisonnements subtils, cette fondue de poireaux au Thermomix séduira vos papilles. Idéale pour un repas familial ou une soirée entre amis, elle apporte une note de sophistication à votre table sans effort.
Suivez notre guide étape par étape pour réussir à coup sûr ce délice culinaire!
Ingrédients
- 500 g de Poireaux nettoyés et coupés en rondelles
- 30 g de Beurre
- 100 g de crème fraîche
- Sel et poivre
- Une pincée de noix de muscade (optionnel)
Préparation
Comment faire la fondue de Poireaux au Thermomix?
Commencez par nettoyer soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles fines.
Mettez les rondelles de poireaux dans le bol de votre Thermomix. Ajoutez le beurre, du sel et du poivre. Programmez 15 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse mijotage.
À la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et une pincée de noix de muscade pour un goût plus riche. Mélangez pendant 30 secondes, vitesse 3.
Vérifiez l’assaisonnement et ajustez selon vos goûts.
Servez chaud comme accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou dégustez comme une entrée onctueuse.
Cette fondue de poireaux réalisée au Thermomix est un vrai jeu d’enfant. Elle allie la douceur des poireaux fondus au crémeux de la crème fraîche, pour un résultat à la fois simple et élégant.