Flans à la tomate mozzarella : Une expérience culinaire inégalée
Savourez une expérience culinaire inégalée avec nos flans à la tomate mozzarella. Une recette parfaite pour ceux qui recherchent une association fraîche et gourmande. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’un plat léger, ce flan est la solution idéale. Avec des ingrédients simples comme la tomate juteuse et la mozzarella fondante, chaque bouchée vous transporte dans une escapade italienne. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez le meilleur des flans à la tomate mozzarella.
Ingrédients
- 3 grosses tomates bien mûres
- 200 g de mozzarella
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- Basilic frais (facultatif)
- Huile d’olive
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Lavez, puis découpez les tomates en petits dés.
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Dans un bol, battez les œufs puis ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Incorporez délicatement les dés de tomates et de mozzarella à la préparation.
Versez une petite quantité d’huile d’olive dans des ramequins ou des petits moules individuels, puis répartissez-y la préparation.
Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit bien pris et légèrement doré.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche finale.
Astuce :
Pour une variante, ajoutez des olives noires tranchées ou des morceaux de poivron grillé pour une saveur méditerranéenne encore plus accentuée.