Plongez dans l’univers des saveurs printanières avec notre recette exquise de Flan de Légumes de Printemps et Thon. Cette création culinaire est parfaite pour célébrer la douceur des légumes de saison, accompagnée de la richesse du thon, pour un mélange rafraîchissant et satisfaisant. Suivez pas à pas notre guide pour réaliser ce délice, qui promet de ravir vos papilles et celles de vos convives.
Informations Utiles
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Nombre de portions: 4 personnes
Calories par portion: Environ 200 kcal
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la recette
Nutritive: Riche en protéines grâce au thon et en vitamines et minéraux grâce aux légumes de printemps.
Légère: Faible en calories, cette recette est idéale pour un repas équilibré.
Facile et rapide: Parfaite pour un repas de dernière minute, sans sacrifier la qualité.
Conseils et Astuces
Variez les légumes selon la saison pour une nouvelle découverte à chaque fois.
Pour une version encore plus légère, substituez la crème liquide par du fromage blanc.
Servez accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
Ingrédients
- 150g de thon au naturel égoutté
- 200g de petits pois frais ou surgelés
- 1 courgette moyenne, coupée en dés
- 1 carotte moyenne, coupée en dés
- 4 œufs
- 200 ml de crème liquide légère
- Sel, poivre
- Herbes fraîches (ciboulette, persil), hachées
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites blanchir les petits pois, la courgette et la carotte dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les herbes fraîches.
Incorporez délicatement les légumes et le thon émietté à la préparation.
Versez le tout dans un moule à flan préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez pour 40 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Le Flan de Légumes de Printemps et Thon est la quintessence de la simplicité et de la fraîcheur. Facile à préparer, il s’inscrit parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner léger, ce flan promet une expérience gustative réjouissante. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et les saisons pour le plaisir renouvelé de vos papilles !
Ce flan est non seulement un festin pour les yeux mais aussi une véritable célébration des saveurs de printemps. N’attendez plus pour introduire cette recette dans votre répertoire culinaire et partager le bonheur d’un repas sain et délicieux avec vos proches.