Filets de poulet à la crème de tomate : Un plat délicieux et inspirant
Les filets de poulet à la crème de tomate sont un repas facile et délicieux, parfait pour les soirs de semaine occupés. Les filets de poulet désossés et sans peau sont saisis à la perfection et combinés avec une sauce tomate crémeuse pour créer une entrée savoureuse et réconfortante.
Ce repas deviendra certainement un favori dans votre foyer, de la préparation à la présentation.
Ingrédients ( 4 parts )
- 400 g de blanc de poulet coupé en filets
- 4 tomates fraîches ou concassées en conserve
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de poule dégraissé
- 100 g de crème fraîche allégée à 15 % m.g.
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de paprika
- 2 c.à.s de thym
- Sel et poivre
Préparation
Commencez la préparation par couper les blancs de poulet en filets, puis enrobez bien de paprika.
Faites revenir les filets de poulet une dizaine de minutes dans une poêle avec de l’huile puis réservez.
Pelez et émincez l’oignon et les gousses d’ail dans une poêle et faites-les revenir 3 minutes puis ajoutez 250 ml d’eau, le bouillon cube et la crème fraîche. Ajoutez le thym, assaisonnez et laissez cuire pendant 5 minutes.
Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les avec le poulet dans la poêle, ensuite laissez cuire 30 minutes tout en remuant , le tomates devraient fondre.
A la fin de la cuisson décorez avec du thym et servez le blanc de poulet à la crème de tomate avec des pâtes ou du riz.