À la recherche de la meilleure recette de filet de saumon au four ? Vous êtes au bon endroit ! Notre méthode simple met en valeur la qualité du saumon pour un résultat juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Riches en oméga-3, ces filets seront la star de vos repas. Une recette qui allie santé et gourmandise, idéale pour ceux qui souhaitent déguster le meilleur du saumon au naturel.
Ingrédients
- 4 filets de saumon frais (environ 150-200g chacun)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (aneth, persil, etc.) pour la garniture
Préparation
Comment préparer le filet de saumon au four?
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail émincé, le sel et le poivre. Remuez bien.
Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four.
Badigeonnez généreusement chaque filet avec le mélange d’huile d’olive.
Enfournez les filets de saumon pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et croustillants sur les bords.
Une fois cuits, retirez les filets du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Garnissez avec des herbes fraîches de votre choix.
Servez avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.
Régalez-vous avec cette recette simple et saine de filets de saumon au four. C’est un véritable délice pour les papilles !