Crumble de courgettes au chèvre frais : Un plat sain et délicieux
Vous cherchez une recette facile, saine et délicieuse pour impressionner vos invités ? Découvrez notre Crumble de courgettes au chèvre frais ! Ce plat sublime le légume de saison qu’est la courgette, tout en ajoutant une touche gourmande grâce au chèvre frais. Riche en nutriments et en saveurs, ce crumble est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine saine et délicieuse. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de chèvre frais
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, les échalotes et l’ail émincés. Salez et poivrez à votre convenance.
Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre froid coupé en petits morceaux. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Émiettez le chèvre frais et incorporez-le aux courgettes cuites. Mélangez bien.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un plat allant au four, disposez une couche de mélange de courgettes et de chèvre. Recouvrez ensuite avec le crumble.
Enfournez pour 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Servez chaud, éventuellement avec une salade verte pour ajouter de la fraîcheur.
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du thym frais pour plus de saveurs.
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou de maïs.
Voilà, votre Crumble de courgettes au chèvre frais est prêt à être dégusté ! Bon appétit !