Courgettes farcies à la viande hachée : Un plat familial par excellence
Cette recette de courgettes farcies à la viande hachée est un choix idéal pour un repas en famille ou entre amis. Les courgettes, légumes de saison, s’associent parfaitement à la viande hachée pour créer un plat équilibré et gourmand. Facile à préparer, cette recette de courgettes farcies est aussi nutritive que délicieuse, pleine de saveurs méditerranéennes qui rappellent les vacances au soleil.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 courgettes moyennes
- 500 g de viande hachée (bœuf ou porc)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
- 50 g de fromage râpé (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Ensuite, lavez les courgettes, coupez-les en deux dans la longueur et évidez-les avec une cuillère. Gardez la chair de côté.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ensuite, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite la chair des courgettes et continuez la cuisson pendant 5 minutes. Assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.
Farcissez les courgettes avec le mélange de viande. Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé.
Ensuite, placez les courgettes dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes.
Enfin, servez chaud, accompagné de riz ou de salade verte.
Voilà une recette facile et délicieuse de courgettes farcies à la viande hachée, parfaite pour un repas convivial. Bon appétit !