Courgettes à la mozzarella : Un plat rafraîchissant et facile à préparer
Découvrez la recette des courgettes à la mozzarella, un plat végétarien léger et savoureux qui séduira toute la famille. Facile à préparer, ce plat combine les bienfaits nutritionnels des courgettes avec la richesse de la mozzarella pour créer un plat sain et savoureux. Les courgettes, cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient juste dorées, sont garnies de mozzarella fondante pour un résultat tout simplement délicieux. Cette recette est parfaite pour les repas d’été, les pique-niques ou même comme plat d’accompagnement pour vos barbecues.
Ingrédients
- 2 grandes courgettes
- 200 g de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic pour la décoration
- 1 gousse d’ail (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Ensuite, lavez les courgettes, puis coupez-les en tranches fines.
Disposez les tranches de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’huile d’olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
Ensuite, enfournez les courgettes pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches fines.
Ensuite, retirez-les du four. Placez une tranche de mozzarella sur chaque tranche de courgette.
Enfin, remettez la plaque dans le four et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.
Si vous le souhaitez, frottez une gousse d’ail coupée en deux sur les courgettes chaudes pour ajouter une note d’ail.
Garnissez les courgettes à la mozzarella avec quelques feuilles de basilic et servez immédiatement.