Clafoutis de thon aux poivrons : Un plat savoureux et coloré pour un dîner familial
Profitez d’un dîner délicieux et sain avec notre Clafoutis de Thon aux Poivrons. C’est une recette simple et rapide qui vous transportera dans les régions ensoleillées de la Méditerranée. Avec sa richesse en protéines et ses poivrons colorés, ce clafoutis de thon est une option parfaite pour un repas familial, un déjeuner au travail ou même un pique-nique estival. Il est temps de découvrir comment réaliser ce plat délicieux et nutritif.
Ingrédients
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 300g)
- 2 poivrons de couleurs différentes (par exemple rouge et vert)
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de farine
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en fines lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites sauter les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez la farine petit à petit, en continuant à battre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le thon émietté et les poivrons cuits à la préparation d’œufs et de crème. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré ou dans des ramequins individuels.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Servez votre clafoutis de thon aux poivrons chaud ou à température ambiante, avec une salade verte pour un repas complet.
Le Clafoutis de Thon aux Poivrons est une façon simple et délicieuse de savourer le thon, avec une touche de couleur et de saveur ajoutée par les poivrons. Cette recette est également très flexible : vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison ou varier les épices pour la personnaliser selon vos goûts. Alors, mettez votre tablier et commencez à cuisiner ce plat délicieux et nutritif!