Clafoutis de petits pois jambon et Boursin au Thermomix : Un délice !
Découvrez cette délicieuse recette de clafoutis de petits pois jambon et Boursin, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 4 tranche de jambon blanc
- 200 g de petits pois surgelés
- 70 g de boursin
- 150 g de crème liquide
- 200 g de lait
- 4 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 60 g de maïzena
- sel, poivre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, placer le Boursin, le jaune d’œuf, la Maïzena, la crème liquide et le lait, puis mélanger pendant 45 secondes à la vitesse 3.
Incorporer les œufs un à un, saler, poivrer et mélanger de nouveau pendant 15 secondes à la vitesse 2. Réserver au frais.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, placer le jambon coupé en quatre et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Répartir le jambon et les petits pois dans des cocottes individuelles préalablement disposées sur une plaque à rebord remplie à mi-hauteur d’eau.
Enfin, répartir le mélange crémeux au Boursin dans chaque cocotte et enfourner sans les couvercles pendant environ 20 à 25 minutes.