Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre – Un plat sain et savoureux pour toute la famille
Plongez-vous dans le délice gastronomique avec notre recette de Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre. Ce plat traditionnel français est revisité avec une touche de légèreté et de gourmandise. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ce clafoutis aux courgettes saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 3 courgettes moyennes
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de farine
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche et la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Émiettez le fromage de chèvre dans la préparation, ajoutez les courgettes cuites. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré ou dans des ramequins individuels.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé.
Laissez refroidir avant de déguster, ce clafoutis est aussi bon chaud que froid.
Cette recette de Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre est la preuve que la cuisine saine ne signifie pas pour autant ennuyeuse ou sans saveur. Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ? Réjouissez-vous d’un moment savoureux avec cette recette facile et délicieuse.