Choux de Bruxelles aux lardons : L’ultime plat réconfortant
Les choux de Bruxelles sont un légume polyvalent et nutritif qui gagne en popularité ces dernières années.
Un membre de la famille des choux, ils sont riches en fibres, vitamines et antioxydants.
Les choux de Bruxelles sont également faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Cependant, beaucoup de gens trouvent que le goût des choux de Bruxelles n’est pas très attrayant. C’est là qu’intervient le lardon. Le lardon est un ajout savoureux et salé qui peut transformer les choux de Bruxelles d’un plat d’accompagnement ennuyeux en un repas délicieux et satisfaisant.
Découvrez cette délicieuse recette de choux de Bruxelles aux lardons, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients
- 500 g de choux de Bruxelles
- 100 g de lardons
- 30 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par nettoyer les choux de Bruxelles à l’eau claire et enlevez les feuilles abîmées. Mettez-les ensuite à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Égouttez les choux et laissez-les refroidir ensuite coupez-les en deux.
Faites chauffer le beurre dans une poêle puis ajoutez-y les choux de Bruxelles avec les lardons et mélangez quelques secondes.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes, remuez régulièrement pour que tous les lardons soient bien cuits.
Une fois cuits servez les choux de Bruxelles aux lardons bien chauds avec un dessert de saison.