Cake sarrasin aux pépites de chocolat au thermomix. Découvrez la recette du Cake sarrasin aux pépites de chocolat, facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 10 Portions )
- 90 g de margarine
- 3 oeufs
- 60 g de sucre
- 30 g de miel
- 100 g de farine de sarrasin
- 50 g de farine de riz
- 30 g de poudre d’amande
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
Préchauffer votre four à 160°C.
Dans le bol de votre thermomix, faire fondre la margarine durant 4 minutes, 50°C, à la vitesse 1. Réserver.
Ajouter les œufs, le miel, le sucre dans le bol et mixer pendant 1 minute à la vitesse 5.
Ajouter ensuite la margarine réservée et mixer durant 5 secondes à la vitesse 4.
À la sonnerie, ajouter la farine de sarrasin, la farine de riz, la poudre d’amande, la levure, la pincée de sel, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 2,5.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four à 160°C pendant 30 à 35 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.