Aiguillettes de poulet à la crème – Une recette facile et délicieuse
Découvrez comment préparer de tendres aiguillettes de poulet, baignées dans une sauce crémeuse onctueuse. Cette recette rapide et facile à réaliser vous garantit un plat succulent, parfait pour épater vos invités lors d’un dîner ou pour un repas en famille.
Ingrédients
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Persil haché (facultatif pour la décoration)
Préparation
Épluchez et hachez finement les échalotes et l’ail.
Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive.
Faites-y dorer les aiguillettes de poulet pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les et réservez.
Ensuite, dans la même poêle, ajoutez les échalotes et l’ail hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Versez la crème fraîche liquide dans la poêle, remuez bien pour combiner avec les échalotes et l’ail. Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et mélangez-les bien avec la sauce crémeuse. Laissez mijoter encore 3 à 4 minutes pour que les aiguillettes s’imprègnent bien de la sauce.
Servez les aiguillettes de poulet à la crème bien chaudes, parsemées de persil haché pour une touche de couleur.
Conseils: Accompagnez ce plat de riz, de pâtes fraîches ou d’une salade verte pour un repas complet.
Bonne dégustation! 🍽️
Savourez cette recette d’aiguillettes de poulet à la crème, un classique incontournable de la cuisine française. Simple et rapide à réaliser, elle saura ravir les papilles de vos convives!