Saumon en papillote facile et rapide. Je vous propose une délicieuse recette de Saumon en papillote facile et rapide à réaliser chez vous.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 4 Pavés de saumon
– 4 cuil. à soupe de Crème épaisse
– 2 cuil. à soupe Huile d’olive
– 2 cuil. à soupe Jus de citron
– 1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique épais
– 1 Oignon
– 4 Brins de thym
– Sel
– Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un bol, préparez une sauce : mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et du poivre.
Ciselez finement l’oignon.
Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez les pavés de saumon sur chacune. Recouvrez-les de crème épaisse, d’oignon ciselé et de sauce. Ajoutez un brin de thym par papillote puis refermez-les en les maintenant à l’aide d’un cure-dents.
Déposez les papillotes dans un plat, enfournez pour 20 min. Servez chaud.