Gâteau à l’ananas caramélisé avec thermomix, un gâteau tout simple mais si délicieux !
INGRÉDIENTS
1 boîte d’ananas au sirop
225 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum
22 sucres en morceaux pour le caramel
PRÉPARATION
D’abord commençons par faire un caramel avec les 20 sucres et un peu d’eau.
Egouttez les ananas en second lieux et gardez-les.
Faire fondre le beurre au bain-marie
Mixez les œufs avec le sucre en poudre dans le bol de votre thermomix pour 20 secondes vitesse 6 afin d’obtenir un mélange mousseux.
Rajouter la farine et la levure, mélanger pour 30 secondes et ajouter le rhum et le beurre fondu, mixez le contenu pour avoir une pâte lisse et souple.
Nappez généreusement le fond d’un moule avec le caramel, puis déposez dessus les tranches d’ananas – couvrir tout le fond .
Puis versez la pâte sur le tout.
Ine cuisson au four à 180° pour une durée de 30 minutes .Surveillez…
Renversez sur le plat de service.
régalez vous bien … Bon appétit !