Gâteau à la vanille sans œufs, un gâteau naturel et si délicieux !
INGRÉDIENTS
500 ml de farine non blanchie
30 ml de fécule de maïs
15 ml de poudre à pâte
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
250 ml de lait
1 c. à thé de vinaigre blanc
1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré
125 ml de cassonade
125 ml de beurre non salé, fondu et tempéré
2 c. à thé d’extrait de vanille
PRÉPARATION
Dans un premier moment placez la grille au centre du four.
Puis préchauffer votre four à 180 °C .
Cherchez un moule à charnière rond de 20 cm de diamètre, beurrez-le et tapissez le fond de papier parchemin.
Dans un bol, mélangez bien la farine, la fécule, la poudre à pâte et le bicarbonate. puis réservez le résultat.
Dans un autre bol, mélangez le lait et le vinaigre. Réservez aussi ce mélange.
Dans un troisième bol, mélangez aussi bien que vous pouvez à l’aide d’un fouet le lait condensé la cassonade le beurre et la vanille.
Ajoutez les ingrédients secs en alternant avec le mélange de lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Versez votre mélange dans le moule. faire Cuire au four pour une durée de 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Coupez ensuite votre gâteau en deux parties à l’horizontale.
Tartinez l’intérieur avec le tiers de la crème au beurre.
Refermer le gâteau et glacer complètement avec le reste de la crème au beurre.
votre gâteau est prêt
régalez vous bien … Bon appétit !