Voici la recette incontournable pour réaliser des pancakes ultra moelleux et délicieux
Vous cherchez la meilleure recette de pancakes ultra moelleux pour ravir vos matins ou ceux de vos proches ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, notre recette de pancakes ultra moelleux est tout ce dont vous avez besoin pour un petit-déjeuner mémorable.
Découvrez comment réaliser ces pancakes délicieusement moelleux avec notre guide étape par étape. Vous pouvez même y ajouter votre twist personnel avec des fruits, du chocolat ou du sirop d’érable. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un véritable cordon bleu, cette recette est faite pour vous !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 30 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Donnez quelques tours de fouet pour bien tout incorporer. Imaginez que vous êtes un alchimiste de la cuisine, en quête de la formule parfaite !
Ensuite, dans un autre récipient, battez les œufs comme si votre vie en dépendait. Ajoutez-y le beurre fondu et le lait. Fouettez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange humide dans le saladier contenant le mélange sec. Mélangez délicatement, mais pas trop ! Vous voulez garder des petits grumeaux pour avoir des pancakes ultra moelleux.
Chauffez votre poêle à feu moyen. Une fois chaude, versez une petite louche de pâte.
Quand vous voyez des petites bulles se former à la surface, c’est le signal ! Retournez votre pancake et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.
Servez chaud, avec du sirop d’érable, des fruits frais ou tout ce qui vous fait plaisir !
Voilà, mes amis ! Vous avez maintenant dans vos mains la recette ultime des pancakes ultra moelleux. Allez, enfilez ce tablier et rendez-moi fier !
Bon Appétit !