La pâte brisée sans beurre : Croustillante et délicieuse
Découvrez comment faire une pâte brisée sans beurre! Cette recette facile et rapide est idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou pour ceux qui souhaitent une alternative plus légère à la recette traditionnelle. Parfaite pour les tartes salées ou sucrées, cette pâte brisée sans beurre est à la fois croustillante et délicieuse.
Ingrédients
- 200 g de farine de blé
- 50 g d’huile d’olive ou du huile neutre
- 80 ml d’eau froide
- Une pincée de sel
Préparation
Commencez par mettre la farine dans un grand bol. Ajoutez une pincée de sel.
Ajoutez l’huile d’olive à la farine. Utilisez vos doigts pour mélanger l’huile et la farine jusqu’à obtenir une texture qui ressemble à du sable grossier.
Ajoutez l’eau froide peu à peu, tout en mélangeant la pâte. Vous devez obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts.
Une fois la pâte obtenue, formez une boule avec vos mains. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine.
Enveloppez la boule de pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l’utiliser.
Après le temps de repos, la pâte est prête à être étalée et utilisée pour vos recettes préférées de tartes, quiches et autres.
Voilà comment réaliser une délicieuse pâte brisée sans beurre! C’est une recette simple qui vous permet de préparer des plats sans lactose sans compromettre le goût ou la texture. Profitez de la cuisine avec cette recette de pâte brisée sans beurre!