Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé – Un apéro chic et savoureux
Découvrez notre recette délicieuse et rafraîchissante de verrine avocat-saumon fumé. Idéale pour une entrée raffinée ou un apéritif chic, cette verrine est un équilibre parfait de saveurs douces et salées, promettant une expérience gustative unique. Avec des instructions simples, vous pouvez créer cette recette irrésistible et impressionner vos invités lors de votre prochaine réception.
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 200 g de saumon fumé
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre au goût
Préparation
Commencez par peler les avocats, retirez le noyau et coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les avec la moitié du jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent.
Dans un mixeur, ajoutez les morceaux d’avocat, la crème fraîche, le reste du jus de citron, du sel et du poivre. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Découpez le saumon fumé en fines lamelles.
Préparez vos verrines. Commencez par une couche de crème d’avocat, puis ajoutez une couche de saumon fumé. Répétez l’opération jusqu’à remplir la verrine, en terminant par le saumon.
Finalisez en garnissant chaque verrine avec un brin de ciboulette.
Réfrigérez les verrines pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs aient le temps de bien se mélanger.
Dégustez cette verrine fraîcheur avocat-saumon fumé pour un plaisir raffiné. Vous serez étonné de la complexité des saveurs que cette recette simple peut offrir.
Note: N’hésitez pas à ajuster les proportions selon vos goûts. Certains peuvent préférer une crème d’avocat plus citronnée, tandis que d’autres peuvent vouloir plus de saumon fumé. Cette recette est très adaptable à vos préférences personnelles.