Figues au fromage de chèvre frais : Une recette facile et chic
Découvrez comment réaliser des Figues au fromage de chèvre frais, un apéritif gourmet qui allie la douceur des figues à la richesse du fromage de chèvre. Idéal pour les fêtes ou un dîner spécial, ce plat est facile à faire et époustouflant en présentation.
Ingrédients
- 8 figues fraîches
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques brins de thym frais
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive extra vierge pour la finition
Préparation
Lavez les figues sous l’eau froide et séchez-les délicatement avec un essuie-tout. Faites une petite incision en forme de croix sur le dessus de chaque figue.
Prenez une petite portion de fromage de chèvre frais et farcissez chaque figue. Veillez à ne pas trop les remplir pour éviter que le fromage ne déborde pendant la cuisson.
Disposez les figues farcies dans un plat allant au four. Arrosez de miel, parsemez de quelques brins de thym, puis salez et poivrez au goût.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enfournez les figues pour environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré et que les figues soient tendres.
Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir. Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge pour une finition luxueuse.
Astuces :
Vous pouvez ajouter quelques noix concassées pour un croquant supplémentaire.
Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec ou un champagne.
Cette recette de Figues au fromage de chèvre frais est parfaite pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales.